गुणों से भरपूर है मेथी- मधुमेह, कोलेस्ट्रोल जैसे अनेक रोगो में फायदेमंद
आजकल बाजार में आपको कई हरी सब्जियां देखने को मिल रही होगी| ठंडी के मौसम के शुरू होते ही हरी सब्जियों की बहार आ जाती है| इन् दिनों मेथी भी बहुत बिकती है| मेथी आपके स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत लाभकारी होती है।
मेथी एक वनस्पति है, इसकी पत्तियाँ सब्जी बनाने के काम आती है| वही इसके दाने का प्रयोग मसाले के रूप में किया जाता है| इसके दोनों ही रूप सेहत के लिए फायदेमंद होते है| मेथी में विटामिन सी, नियासिन, ट्रायप्टोपान, प्रोटीन, पोटेशियम, लाइसिन और सैपोनिन्स आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
हम आपको बताना चाहते है की मेथी की पत्तियों का रस निकालकर पिने से मधुमेह की समस्या खत्म हो जाती है| मेथी खाने से रक्त भी सांफ होता है| इसके अलावा जिन लोगो को ऑफिस में काम का ज्यादा तनाव रहता है, उन्हें मेथी की चाय बनाके पीना चाहिए| इसके पत्तो से बनी हुई हर्ब टी पिने से दिमाग शांत और फ्रेश रहता है।
यदि आप मेथी का सेवन नहीं करते है तो यहाँ दिए गए फायदों को जानने के बाद आप जरूर मेथी खाना शुरू कर देंगे| आइये जाने Methi Benefits in Hindi, मेथी से मिलने वाले स्वास्थवर्धक लाभ|
Methi Benefits in Hindi: मेथी खाने के है कई फायदे
हृदय संबंधी रोगो में फायदेमंद
रोज मेथी की सब्जी बनाकर खाना दिल के लिए बेहद फायदेमंद होता है| अगर मेथी की सब्जी का मौसम नहीं हो तो Fenugreek Seeds भी इस्तेमाल किये जा सकते है| मेथी के दानों में मौजूद गैलाक्टोमेनन के गुण के कारण वह दिल का दौरा पड़ने के खतरे को कई प्रतिशत कम कर देता है। मेथी में भरपूर मात्रा में पोटेशियम भी पाया जाता है, जो सोडियम के प्रभाव को कम करके हृदय गति और रक्त चाप को नियंत्रित बनाये रखने में सहायक होता है|मधुमेह रोगियों के लिए गुणकारी
मधुमेह से ग्रस्त लोगों के लिए मेथी किसी चमत्कारी औषधि से कम नहीं है| मेथी में घुलनशील फाइबर गैलाक्टोमेनन होता है, जो रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करने में मदद करता है। इसलिए इस के रोगियों को रोज मेथी की पानी वाली सब्जी या फिर 6-7 मेथी के दाने का सेवन करना चाहिए|सर्दी से दिलाये निजाद
कुछ लोगो को ठंडी के दिन शुरू होते ही सर्दी की समस्याए बनी रहती है| शायद आप नहीं जानते है लेकिन मेथी आपको सर्दी लगने से बचाती है| जो लोग नियमित तौर पर किसी न किसी रूप में मेथी का इस्तेमाल करते है, उन्हें सर्दी की समस्या नहीं होती है| इसके अलावा यह बुखार और गले के दर्द से से भी राहत दिलाती है| नींबू के रस में शहद और मेथी का पाउडर खाने से न सिर्फ बुखार कम होता है बल्कि सर्दी-खांसी और गले के दर्द से भी राहत मिलती है।आप यह भी पढ़ सकते है:- जानिए किस तरह ठण्ड में संतरों का सेवन रखता है बीमारियो से दूर
बालो का झरना कम करे
क्या आपके बाल बहुत गिरते है| हम आपको बतादे की Methi Benefits for Hair in Hindi भी है| बालो को मजबूत बनाने के लिए मेथी का सेवन करना चाहिए| यह बालों की जड़ों को मजबूत बनती है और डेमेज्ड हेयर को ठीक करती है| दरहसल मेथी में प्रोटीन और निकोटिनिक एसिड पाया जाता है इसलिए मेथी के सेवन से बाल हेल्दी और खूबसूरत होते है|आप चाहे तो मेथी की पत्तियों का पेस्ट भी बालों पर लगा सकते है| इसका पेस्ट बालों में लगाने से बालों का झड़ना कम हो जाएगा और बाल काले, घने और चमकदार बनेंगे| यदि आपके बालो में डैंड्रफ है और बाल पतले हो गए हो तो नारियल के तेल में मेथी के दानों को उबालकर रात भर रखे। और दूसरे दिन इस तेल को बालों में लगायें|
त्वचा रोगो में सहायक
मेथी के बने फेस पैक त्वचा के कई रोगो में फायदा दिलाते है| इसके लिए मेथी के पत्तों को पीसकर पेस्ट बना लें और प्रभावित जगह पर इसे 15-20 मिनट लगाकर धो ले| इसे लगाने से एक्जिमा, जलने का घाव, फोडे-फुंसी, ब्लैकहेड, मुँहासे, झुर्रिया आदि में लाभ मिलता है|Methi Health Benefits: अन्य लाभ इन्हे भी जाने
- दूध पिलाने वाली माँ को दूध का उत्पादन बढ़ाने के लिए मेथी का सेवन करना चाहिए| मेथी में मौजूद डाओस्जेनिन इस प्रक्रिया में सहायक होता है|
- क्या आप Methi Seeds Benefits in Hindi जानते है? कुछ अध्यनों के अनुसार मेथी दाना शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक होता है|
- मेथी से रक्त साफ़ होता है| यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है| साथ ही कब्ज और पाचन से सम्बंधित समस्या दूर करती है|
- मेथी में मौजूद एस्ट्रोजेन हार्मोन स्तन के आकार को बढ़ाने में सहायक है| यदि आप अपने स्तन के छोटे आकार को लेकर परेशान है, तो मेथी को अपने रोज के आहार में जरुर शामिल करें।
- बच्चों में पेट में कीड़े होने की समस्या काफी होती है। इस समस्या से राहत दिलाने में मेथी फायदेमंद है| इसके लिए मेथी की पत्तियों का रस निकालकर बच्चे को एक चम्मच रोज पिलाये| 4-5 दिन में कीड़े खत्म हो जाते हैं।