हर गर्भवती महिला की इच्छा होती है वो एक स्वस्थ और हष्ट-पुष्ट बच्चे को जन्म दें। इसलिए गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को अपने खानपान पर बहुत ध्यान देना चाहिए, ताकि बच्चे का पूर्ण विकास हो सके। माता के खानपान पर ही होने वाले बच्चे का विकास निर्भर होता है।
भले ही आप डॉक्टर्स द्वारा दी कई विटामिन्स और मिनरल्स की गोलियां खा रहे हो, लेकिन एक्सपर्ट्स का मनना है कि इस समय महिला को अलग-अलग वेराइटी के खाद्य पदार्थो का सेवन करना चाहिए। जिससे माँ के पेट में पल रहे बच्चे को तरह-तरह के विटामिन और मिनरल मिल सके और गर्भस्थ शिशु के पोषण की आवश्यकताओं को पूरा कर सकें।
फूड एंड न्यूट्रिशन बोर्ड के अनुसार, सामान्य महिलाओं को अपनी दिनचर्या में 2100 कैलोरीज का आहार करना चाहिए। वही गर्भवती महिला को सामान्य महिला की तुलना में 300 कैलोरीज अधिक लेना चाहिए अर्थात एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन 2400 कैलोरीज का सेवन करना चाहिए। आज हम आपको बताने वाले है कि गर्भवती महिला को इस समय कौन-कौन आहार का सेवन करना चाहिए ताकि जच्चा और बच्चा दोनों स्वस्थ रहें। आइये अब हम जानते है Food for Pregnant Women in Hindi.
Food for Pregnant Women in Hindi: स्वस्थ माँ और बच्चे के लिए
गर्भावस्था के समय महिला को कौन-कौन सी चीजे अपने आहार में शामिल करना चाहिए और इसकी मात्रा कितनी होना चाहिए। इस बारे में हम आपको विस्तार से बता रहे है। आइये जाने
गर्भावस्था के सही आहार (प्रतिदिन करें सेवन) |
|---|
| आहार | मात्रा |
| प्रोटीन | 60-70 ग्राम |
| कैल्शियम | 1500-1600 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | प्रथम तिमाही में - 4 ग्राम, द्वितीय तिमाही में - 6 ग्राम |
| आयरन | 27 मिलीग्राम |
| आयोडीन | 200-250 माइक्रोग्राम |
| जिंक | 15-20 किलोग्राम |
दालें और साबुत अनाज
गर्भवती महिलाओं अपनी नियमित दिनचर्या में विभिन्न प्रकार की दालें, काले चने, सोयाबीन आदि को जरूर शामिल करना चाहिए। साबुत अनाज और साबुत दालें गार्वती महिला और उसके बच्चे दोनों के लिए ही बहुत लाभकारी साबित होती है। इसमें कई तरह के रेशा युक्त और पुष्कता से भरपूर बीज शामिल है। इनके अंदर विटामिन E, विटामिन B तथा अन्य तत्व जैसे जस्ता, सेलेनियम, तांबा, लौह, मैगनीज एवं मैग्नीशियम आदि मौजूद होते हैं। साथ ही रेशा भी प्रचुर मात्र में पाया जाता है।दुग्ध उत्पाद का सेवन
गर्भावस्था के दौरान शरीर में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन D की कमी को पूरा करने के लिए डेयरी उत्पाद या दुग्ध उत्पादों जैसे दूध, पनीर तथा कम फैट वाला दही का सेवन अधिक करना चाहिए। दूध की तुलना में एक कप कम फैट वाले दही में कैल्शियम और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। साथ ही अलग से चीनी की मात्रा नहीं होती है।फल और सब्जियां
गर्भावस्था के दौरान फल और सब्जियों का सेवन खासकर प्रेगनेंसी के दूसरे और तीसरे तिमाही में बहुत करना चाहिए। इसमें कई तरह के पोषक तत्व जैसे विटामिन A, विटामिन C, फाइबर आदि शामिल होते है। हरी सब्जियों में आप आलू, पालक, गोभी, मटर, गाजर तथा सीजन की अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकते है।इसके अलावा फलों में आप सेव, अनार, चीकू, अनानास तथा अन्य सीजन के अन्य फलों का सेवन करें, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि केले और पपीता को कम से कम मात्रा में खाएं और हो सके को इनका सेवन न करें।
अंडे और मछली खाएं
अगर आप अंडे खाते है तो गर्भावस्था के समय इसे खाना ओर भी अच्छा होता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत होती है साथ ही इसमें मोजूद एमिनो एसिड माँ और बच्चे दोनों के स्वस्थ के लिए बहुत ही बेहतर माना जाता है। अंडे में मौजूद कॉलिन बच्चे के मष्तिष्क का विकास करता है। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि अधपके या कच्चे अंडो के सेवन से बचें।अगर महिला गर्भधारण के समय मछली का सेवन करती है तो यह भी उसके लिए बहुत अच्छा साबित होगा, क्योंकि इसमें ओमेगा ३ फैटी एसिड की मात्रा बहुत होती है। साथ ही यह विटामिन B और प्रोटीन का कारक होता है। इस अवस्था में एक प्रकार की मछली सैल्मन को कहना भी फायदेमंद होता है। इसे आप अपनी इच्छानुसार उबालकर, भूनकर या सलाद के रूप में खा सकते है।
अवोकेडो
अवोकेडो का सेवन बच्चे के मष्तिष्क और कोशिकाओं के विकास के लिए तथा मॉर्निंग सिकनेस को कम करने में मदद करता है। यह पोटैशियम, विटामिन B6 तथा विटामिन C का बहुत अच्छा स्त्रोत है।
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गर्भवती महिलाएं ध्यान रखें
- गर्भवती महिलाओं को 3-4 घंटे में कुछ न कुछ जरूर खाना चाहिए, क्योंकि हो सकता है आपके बच्चे को भूक लगी हो।
- धूम्रपान और शराब से दूर रहना चाहिए।
- प्रतिदिन 200 ग्राम से ज्यादा कैफीन का प्रयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसके अधिक सेवन से गर्भपात और बच्चे का वजन कम रहने का खतरा बढ़ जाता है।
- अधिक मसालेदार, चटपटे और गर्म तासीर वाले खाद्य पदार्थों को न खाएं।
- उपवास करने से बचें
- अगर मीठा खाने का मन हो तो अंजीर खाना चाहिए, इसमें कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है।
- गर्भवती महिला को अधिक तला और फास्ट फूड का सेवन नहीं करना चाहिए।
आज आपने जाना Food for Pregnant Women in Hindi. यहाँ हमने गर्भवती महिलाओं के लिए कुछ खास टिप्स दी है ताकि उन्हें जानकारी रहे की उन्हें इस समय क्या खाना चाहिए। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि डॉक्टर की सलाह के बगैर कुछ भी न करें।