Vegetarian Food For Bodybuilding: शाकाहार से भी बनाई जा सकती है अच्छी बॉडी
बहुत सारे लोगों को ऐसा लगता है की अच्छी बॉडी बनाने के लिए मांसाहार से परिपूर्ण भोजन का सेवन करना अति आवश्यक होता है।लोगों का ऐसा मानना होता है की शाकाहारी भोजन एवं बॉडी बिल्डिंग की प्रक्रिया एक साथ नहीं चल सकती है। लोगों का ये मानना इसलिए भी होता है क्योंकि बॉडी बिल्डिंग के लिए मसल्स बनाने की जरुरत पड़ती है और मसल्स के ग्रोथ के लिए जिस प्रोटीन के सेवन की जरुरत पड़ती है वो प्रोटीन दरअसल मांसाहारी आहार में ज्यादा पाया जाता है।
तो क्या इसका इसका यह मतलब है कि शाकाहारी आहार से बॉडी बिल्डिंग संभव नहीं है? जी नहीं ऐसा बिलकुल नहीं है। हम शाकाहारी आहारों के सेवन से भी बॉडी बिल्डिंग में सफलता प्राप्त कर सकते हैं। शाकाहारी खाने में भी वो सारे तत्व उपलब्ध होते हैं जिसे मांसाहारी आहारों के सेवन से प्राप्त किया जाता है। बस आपको उन सभी आहारों की अच्छे से जानकारी होनी जरूरी होती है।
वैसे आज कल बहुत लोग शाकाहारी खाना अपना रहे हैं, ये एक नया ट्रेंड आज कल चल रहा है। लेकिन ऐसा भी नहीं है की मांसाहारी आहार को ना कह के आप अपने मसल्स को ग्रोथ करने की आकांक्षा को कभी पूरा नहीं कर पाएंगे। आप ऐसा बिकुल ना सोचें। ऐसे बहुत प्रकार के तरीके हैं जिनके माध्यम से आप शाकाहारी तौर पर भी बॉडी बिल्डिंग कर सकते हैं। इसके लिए आपको माँसाहारी आहारों पर निर्भर भी रहने की जरुरत नहीं पड़ेगी।
अगर आप एक Vegan Bodybuilder बनना चाहते हैं तो आपके लिए ये आवश्यक होता है की आप उचित मात्रा में कैलोरी प्राप्त करें जिससे आपकी बॉडी में आवश्यक प्रोटीन की आपूर्ति हो सके। आज के लेख में हम Vegetarian Food For Bodybuilding के बारे में विस्तार से जानेंगे उपयोगी तथ्य जिसकी मदद से शाकाहारी आहार की मदद से बॉडी बिल्डिंग कर पाएंगे।
Vegetarian Food For Bodybuilding: शाकाहारी आहार से भी बना जा सकता है बॉडी बिल्डर
शाकाहारी लोगों को सबसे अधिक इस बात की फ़िक्र होती है की उन्हें मसल्स ग्रोथ के लिए प्रोटीन कहाँ से मिलेगा क्योंकि कार्बोहाइड्रेट तथा फैट तो भारत के लोगों के आहार में आम तौर पर रहता ही हैं, इसलिए इन तत्वों की फ़िक्र ज्यादा नहीं होती है। फिर आइये हम जानते हैं की Vegan Bodybuilder या शाकाहारी लोगों को उम्दा और पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन आखिर कहां से मिल पाएगा।
शकाहारी आहार जिनमे पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिलता है।
सोया टोफू,
सोयाबीन के दाने,
काला चना,
काबुली चना,
दूध,
छाछ,
योग हर्ट,
पनीर,
चीज़,
मूंगफली,
ओट्स,
दालें,
बादाम,
दूध पाउडर,
आइसक्रीम,
प्रोटीन पाउडर,
पास्ता,
सोया मिल्क,
प्रोटीन चॉकलेट
प्रोटीन से भरे उपयुक्त शाकाहारी आहारों के अलावा हमारे आहार में रोटी, चावल, मक्का, दलिया, आलू, शकरकंद, केले भी होने चाहिए। इनकी मदद से हमारे शरीर में कार्ब्स और फैट की आवश्यकता पूरी हो जाती है।
कैलोरी के सेवन का रखें ध्यान
अगर आप एक Vegetarian Bodybuilding Diet फॉलो कर रहे हैं और एक शाकाहारी बॉडीबिल्डर हैं तो आपके लिए यह आवश्यक होता है की आपको पर्याप्त मात्रा में कैलोरी की प्राप्ति हो जिससे आपके बॉडी में आवश्यक प्रोटीन मिलती रहे। अगर आपके बॉडी में कैलोरी की आपूर्ति उचित मात्रा में नहीं करेंगे तो आपके शरीर में प्रोटीन की कमी होने लग जायेगी जिससे समस्याएं पैदा होने लग जायेगी।
खूब फल और सब्जियां खाएं
अगर आप सिर्फ और सिर्फ शकाहारो आहार का सेवन करते हैं तो आप इस बात पर ध्यान दें की आपकी डाइट में बहुत सारे ताजे फल तथा सब्जियां जरूर हों, ये बॉडीबिल्डिंग के लिए बहुत अच्छे शाकाहारी आहार माने जाते हैं। फल और सब्ज़ियाँ सबसे अच्छे श्रोत होते हैं जो आपके हर रोज की उच्चकोटी के पोषक तत्वों से भरपूर आहार वो भी एंटीऑक्सिडैंट के साथ होते हैं जो आपके बॉडी की प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ा देने की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करते हैं।
वहीं जब बात मांसपेशियों के ग्रोथ को बढ़ाने की आती है तो फलियां तथा छोले फायदा देता हैं। ये आहार सभी शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन के सबसे प्रमुख श्रोतों में से एक माने जाते हैं। इनमे वसा की मात्रा कम होती हैं जिसके कारण से यह वर्कआउट करने के बाद के समय के लिए एक अच्छे स्नैक्स के तौर पर भी देखा जाता है।
चावल के बदले क्विनोआ का करें सेवन
बहुत सारे ऐसे लोग होते हैं जिन्हे चावल खाना बहुत पसंद होता है। अगर आप भी उन्हीं में से एक हैं जो अपनी इस आदत को नहीं बदल पा रहे हैं तो आप इसका एक पौष्टिक विकल्प जिसे क्विनोआ कहते हैं से बदल सकते हैं। क्विनोआ का टेस्ट कुछ कुछ ब्राउन चावल के जैसा होता है पर इसमें चावल की बनिस्पत बहुत ज्यादा मात्रा में प्रोटीन रहता है। इसके साथ साथ कुछ अध्ययन से यह बात भी पता चली है कि क्विनोआ खासकर के शाकाहारी बॉडीबिल्डर्स के लिए एक संपूर्ण प्रोटीन आहार होता है जो मसल्स को ग्रोथ करने में मदद करता है।
सोया प्रोटीन का करें उपयोग
अगर आप सोया प्रोटीन पॉउडर का सेवन करेंगे तो आपके दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता आराम पूरी हो जायेगी। ये प्रोटीन पाउडर आपके शरीर में प्रोटीन के स्तर को आश्चर्यजनक रूप से बढ़ाने में मदद करेगा, ख़ास कर के इससे मसल्स बिल्डिंग में बहुत मदद मिलेगी। आप इस बात को भी सुनिश्चित कर लें कि इसका ज़वाब बाकी के प्रोटीन श्रोत जैसे- फलियां आदि का सेवन मिक्स कर के करें।
छोटे पर कुछ इंटेंस वर्कआउट का चुनाव करें
Vegetarian Bodybuilding के लिए आपको कम समय वाले परन्तु कुछ बड़े इंटेंस वर्कआउट को करना चाहिए। इन वर्कआउट के कुछ सेशन आपके मांसपेशियों के मास कम नहीं होंगे जो की लंबे वर्कआउट सेशन के बाद हो जाते है और साथ हीं बॉडी को स्ट्रेन जैसी समस्याओं का भी सामना करना पड़ता है और बहुत ज्यादा मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
आज के लेख में आपने Vegan Bodybuilding Diet के बारे में पढ़ा। अब शायद आपके मन के अंदर उठ रहे ये सवाल के जवाब मिल गए होंगे जिसमे आपको ऐसा लगता था की सिर्फ मांसाहारी आहार से हीं कोई व्यक्ति बॉडी बिल्डिंग कर सकता है। अगर आप शाकाहारी है और आपको अच्छी मसल्स बनानी है तो लेख में बताये आहारों के सेवन से आप अच्छे मसल्स ग्रोथ कर सकते हैं।