अधिकतर लोगो का मानना होता है कि मांसाहारी भोजन में शाकाहारी भोजन से ज्यादा पोषक तत्व होते है। आपको बता दे कि शाकाहारी भोजन में भी आपको वह सारे तत्व मिल सकते है जो मांसाहारी भोजन में पाए जाते है।
कुछ शोधों में पाया गया है कि शाकाहारी भोजन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। यदि आप शाकाहारी भोजन का सेवन करते है तो यह हेल्थ के साथ साथ रोगों से भी लड़ने कि शक्ति देता है और आपका वजन भी कम करने में मदद करता है।
शाकाहारी लोग, मांसाहारी लोगो से ज्यादा समय तक जी सकते है। मांसाहारी भोजन करने पर पाचन कि क्रिया जल्दी नही हो पाती है। पर यदि आप शाकाहारी भोजन करते है तो पाचन क्रिया आसानी से हो जाती है।
यदि आप मांसाहारी है और आप भी शाकाहारी भोजन अपनाने कि सोच रहे है तो यह आपके लिए एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है। जानते है शाकाहारी होने के अनेक आश्चर्यजनक फायदे कौन से होते है और नवंबर 1, World Vegan Day 2017 के दिन से आप शुरुवात कर सकते है।
World Vegan Day 2017: जानिए शाकाहारी होने के ये 5 फायदे
ह्रदय सम्बन्धी रोगों की सम्भावना कम करे
- जो लोग शाकाहारी होते है उनमें हृदय सम्बन्धी रोग होने कि सम्भावना कम पायी जाती है।
- शाकाहारी भोजन में कोलेस्ट्रॉल कि मात्रा मांसाहारी भोजन कि अपेक्षा कम होती है।
- इसलिए ही हृदय रोगों के होने कि सम्भावना कम हो जाती है।
मोटापा कम करने में सहायक
- शाकाहारी भोजन में फेट कि मात्रा कम होती है। जिस कारण वजन बढ़ने कि सम्भावनाये कम होती है।
- हरी सब्जियां खाने से शरीर को पोषक तत्व मिल जाते है और उनका सेवन करने से वजन में वृद्धि भी नही होती है।
विषाक्त पदार्थ को बहार निकालता है
- आपको बता दे कि मांसाहार और प्रोसेस्ड फ़ूड में बहुत ज्यादा विषाक्त पदार्थ होते हैं जब की शाकाहारी भोजन करने से विषाक्त पदार्थ शरीर से बाहर निकल जाते हैं।
- इसके अतिरिक्त कुछ जानवरों में हॉरमोन इंजेक्शन लगाए जाते हैं जो आपके पाचन तंत्र के लिए नुक़सानदेह साबित हो सकता है।
कैंसर का खतरा कम करे
- शाकाहारी भोजन में विभिन्न प्रकार के रोगों से भी बचने की शक्ति होती है।
- शाकाहार का सेवन करने वाले व्यक्तियों में कई प्रकार के कैंसर रोगों जैसे फेफड़ों का कैंसर, आंत का कैंसर इत्यादि की संभावनाएं भी कम हो जाती है।
- शोधों में भी यह पाया गया है कि शाकाहारी भोजन का सेवन करने वाले व्यक्तियों में स्तन कैंसर का खतरा भी कम होता है।
किडनी रोगों से दूरी
- शाकाहारी भोजन करने वाले को किडनी की समस्या या इससे होने वाले रोगों कि आशंका कम होती है।
- शाकाहारी भोजन किडनी से संबंधित रोगों की रोकथाम करने में भी सहायक होता है।
- शोधों के अनुसार, यूरीन के द्वारा प्रोटीन का निकल जाना, किडनी में रक्त संचार और किडनी से संबंधित विक़ार मांसाहारियों की अपेक्षा शाकाहारियों में कम पाए जाते हैं।