आर्थराइटिस या गठिया रोंग एक वात रोंग है| यह एक पीड़ादायक बिमारी है| यह शरीर में यूरिक एसिड (एक तरह का विषैला पदार्थ) बड़ने के कारण होती है| जब हमारे शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है तो यह जोड़ो में जमा होकर दर्द उत्पन्न करती है|
कई लोगो में तो यह समस्या बचपन से ही होती है वही कुछ लोगो में यह समय के साथ बढती है| बहुत बार तो यह दर्द असहनीय हो जाता है, जिसके चलते लोगो का चलना-फिरना, उठाना बैठना मुश्किल हो जाता है|
आपको शायद जानकारी ना हो लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे भी होते है जो इस दर्द को बढ़ाते है, वही कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते है, जिनसे गठिया के दर्द में राहत मिलती है| इसलिए आज के इस लेख में आपको गठिया में खाए जाने वाले आहार की जाकारी दे रहे है| आइये जानते है Arthritis Diet in Hindi.
Arthritis Diet in Hindi: गठिया रोगी को क्या खाना चाहिए क्या नहीं?
- सुबह का नाश्ता – गठिया के रोगी को सुबह के वक्त एक ब्रेड, दही, बादाम और कुछ स्ट्रॉबेरीज खाना चाहिए|
- दोपहर का खाना – दोपहर के खाने में बेक की हुई सालमन मछली और शकरकंदी लेना चाहिए|
- शाम के नाश्ता – शाम के नाश्ते में सेब खाना फायदेमंद है|
- रात का खाना – रात के खाने में ब्राउन राइस और 1 बाउल ब्लू बेरीज खाना फायदेमंद है|
गठिया में करे इन आहारो का सेवन
- इसके पीड़ित को अपने आहार में केले, दलिया, सूखे मेवे आदि शामिल करना चाहिए, क्योंकि इनमे भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है| यह फायदेमंद Food for Arthritis है|
- रोज सुबह खाली पेट मेथी दानों को दरदरा कूटकर पानी के साथ लेने से फायदा मिलता है| सर्दियों में इसे 2 चम्मच ले और गर्मियों में 1 चम्मच|
- अलसी के दानों के साथ यदि 2 अखरोट की मिगी का सेवन किया जाये तो जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है|
- गठिया रोगी को ग्रीन टी पीना चाहिए| इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और नीकोटीन होता है जो दर्द को दबा देता है|
- विटामिन सी से भरपूर चीज़े जैसे संतरे आदि का सेवन करना चाहिए, क्योंकि यह रोंग प्रतिरोधक क्षमता बढाने में सहायक होते है| और विटामिन सी से हड्डिया भी मजबूत होती है|
- अदरक के सेवन से हड्डियों की सूजन कम होती है। इलसिए अपने आहार में खूब सारा अदरक जरुर शामिल करे| यह प्रभावी Home Remedies for Arthritis है|
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इन आहारो के सेवन से बचे
- गठिया के रोगियों को दूध का सेवन नहीं करना चाहिए| क्योंकि दूध में भारी मात्रा में प्यूरीन पाया जाता है जिससे यूरिक एसिड को बढावा मिलता है|
- यदि आपको बहुत ज्यादा चाय कॉफ़ी पिने की आदत है तो इसे थोडा कम कर देते है| क्योंकि शरीर को डीहाइड्रेट बनाता है जिससे दर्द बढ़ता है। साथ ही यह शरीर के जरुरी पोषक तत्वों को भी सोख लेती है|
- शराब के सेवन से हड्डिया भुरभुरी बन जाती हैं, इसलिए गठिया रोगी को शराब का सेवन नहीं करना चाहिए|
- टमाटर के बीजो में बहुत सारा यूरिक एसिड मौजूद होता है जिसके चलते यह हड्डियों में जम जाता है और उसमे दर्द होने लगता है|
- चीनी के सेवन से वजन बढ़ता है, जिससे घुटनों में दर्द पैदा होता है। इसलिए चीनी का सेवन ना के बराबर करे|
आर्थराइटिस जूस
आजकल जूस डाइट प्लान बहुत ही सुर्खियों में है| यह हमें कई तरह की समस्या से निजात दिलाता है| इसलिए कुछ हेल्थ एक्सपर्ट्स गठिया के रोगियों को अपने उपचार की योजना में जूस थेरेपी स्टार्ट करते है|- गठिया के रोगियों के लिए कई जूस रेसेपी उपलब्द है:-
- जैसे की मुली और अदरक का जूस
- गोभी, गाजर और धनिया का जूस
- अजवाइन का जूस थोड़े से निम्बू के रस के साथ