जब भी ड्राई फ्रूट्स की बात होती है, तब सबसे पहला नाम काजू का आता है, क्युकी यह ना केवल खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है। काजू सूखे मेवो का राजा और सबसे महंगा ड्राई फ्रूट् है| भले ही यह थोड़ा महंगा है लेकिन इसको खाने के अनेक फायदे है| काजू का सेवन ना केवल स्वादिस्ट व्यंजनों की सजावट के लिए किया जाता है, बल्कि शरीर की अन्य कई बड़ी बीमारियो को भी दूर करने के में यह सहायक है|
दरहसल काजू में मौजूद मेग्नीशियम, आयरन, जिंक, सिलियम और पोटेशियम आदि की मात्रा अधिक होती है। जिससे हमारे शरीर का मेटाबोलिज्म ठीक होता है| यह दिल की बीमारी से बचाने में सहायक होता है। लेकिन इसे कम मात्रा में खाना चाहिए। कई बार ऐसा होता है की हम बिना किसी परिश्रम के थकान महसूस करते हैं। या फिर बोरियत के कारण हमारा मूड बेवजह ही अपसेट हो जाता है, ऐसे में दो-तीन काजू चबा लेने से फायदा मिलता है|
इसलिए काजू के इन फायदों को ना केवल आप पढ़ना बल्कि जितना जल्दी हो सके इसका सेवन भी शुरू कर दे, क्युकी इससे होने वाले लाभ आपको कई बड़ी परेशानियों और बिमारियों से छुटकारा दिला सकते है।
काजू के सेवन से आपको शरीर में ऊर्जा प्राप्त होती है और शरीर की हड्डियां मजबूत बनती है। लेकिन एक बात का ध्यान रहे की काजू का जरुरत से ज्यादा सेवन भी आपको हानि पहुंचा सकता है| इसीलिए आपको नियमित मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए। तो आईये जानते है Kaju Ke Fayde in Hindi.
Kaju Ke Fayde in Hindi: जानिए काजू के फायदे
कैंसर से बचाये
कैंसर कई बड़ी बिमारियों में से एक है, लेकिन इससे बचने के उपाय बेहद ही सरल है। काजू के सेवन से आप कैंसर से बचाव कर सकते है| दरहसल इसमें मौजूद विटामिन ई, एंटी ऑक्ससीडेंट, सेलनियम और जिंक आपको कैंसर के सेल को बढ़ने से रोकते है|दिमाग को रखे तेज
काजू विटामिन बी से भरपूर होता है, इसमें एक प्रकार का तेल भी होता है। जो आपके शरीर में जाते ही तुरंत शक्ति प्रदान करता है, सिर्फ यही नहीं इसमें फोलिक एसिड भी पाया जाता है। अगर भूखे पेट काजू का सेवन करा जाये तो इससे आपके सोचने की स्मरण शक्ति बहुत तेजी से बढ़ने लगती है, और यूरिक अम्ल नहीं बनता।त्वचा के लिए फायदेमंद
Cashew Benefits in Hindi कई है| काजू का सेवन आपकी त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद होता है| इससे आपके चेहरे की रौनक बढ़ जाती है, सिर्फ यही नहीं काजू को आप फेस पैक के रूप में भी प्रयोग कर सकते है, इसके लिए रात को काजू को पानी में भिगो दे और सुबह उसको पीसकर पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाने से भी आपकी त्वचा चमकदार बनती है|आप यह भी पढ़ सकते है:- अमरुद (जाम) खाने के इतने फायदे नहीं जानते होंगे आप
हड्डियां मजबूत बनाये
प्रोटीन से भरपूर काजू हड्डियों को मजबूत बनाने और शरीर को ताकत देने में सहायक होता है। इसके अतरिक्त काजू में सोडियम की मात्रा कम और पोटासियम की मात्रा अधिक होने के कारण यह बी पी को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है।मधुमेह पर नियंत्रण
काजू डायबिटीज को नियंत्रित रखने में भी असरदार मानी गई है| क्योंकि कुछ शोधो से यह बात सामने आई है की काजू शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाता है। जिससे मधुमेह यानि डायबिटीज नियंत्रित रहती है। यही नहीं मोनो सैचुरेटेड फैट होने के कारण काजू दिल की देखभाल बहुत अच्छे से करता है, और दिल के कई बड़े आने वाले खतरों को भी कम करता है। क्युकी इसमें कोलेस्ट्रोल की मात्रा नहीं होती है।Benefits of Kaju in Hindi: काजू के अन्य फायदे इन्हे भी जाने
- काजू फाइबर का एक अच्छा स्त्रोत है।
- काजू का सेवन दिमाग को तेज करता है।
- इसका सेवन सेवन डायबिटीज को नियंत्रित रखता है।
- काजू खाने से शरीर की हड्डियाँ मजबूत होती हैं।
- कैंसर जैसी बड़ी बीमारी के लिए भी काजू लाभकारी होती है।
- काजू दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ बनाये रखने में असरदारी होता है।
- काजू का रोजाना सेवन करने से यह कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित रखता है।
- इसका तेल सफ़ेद दागों पर लगाने से भी धीरे-धीरे दाग मिट जाते है।
- त्वचा को चमकदार बनाने के लिए काजू के पेस्ट का इस्तेमाल लाभदायक होता है।
- काजू शरीर में कॉपर रेड ब्लड सेल्स बढ़ाकर एनीमिया जैसी बीमारियो को भी दूर करता है।
- काजू में मौजूद डिएट्री फाइबर आपके शरीर के वजन को कम करने में सहायक होता है।
- काजू में कॉपर होता है, जो आपके बालो को बढ़ने में और मजबूत बनाने में असरदार होता है।
- रोजाना काजू का सेवन ना केवल शरीर की थकान को कम करता है, बल्कि इससे आपको बहुत ऊर्जा भी मिलती है।
- काजू में मैग्नीशियम पाया जाता हैं जो की रक्तचाप कम करने में और दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है।