काली मिर्च जो की "King of Spice" के नाम से जानी जाती है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण मसालों में से एक है। लेकिन यह न सिर्फ स्वाद में अच्छी है, बल्कि यह आपको बहुत से स्वस्थ लाभ भी प्रदान करती है।
लेकिन देखा गया है की, लोग इसके फायदों के बारे में नहीं जानते है। तो चलिए आज इस आर्टिकल में हम आपको बताते है, Black Pepper Benefits in Hindi. जिससे आप इसके स्वास्थवर्धक गुणों का लुफ्त उठा सकते है।
यह दक्षिण भारत में अधिकतर जगह पर पाये जाती है, पर अब इसे सभी देशों में उपयोग किया जाता है। भोजन में काली मिर्च का उपयोग गरम मसाले में किया जाता है। मसाले के अतिरिक्त काली मिर्च का उपयोग कई रोगों से रहत पाने के लिए भी किया जाता है।
बहुत से ऐसे रोग होते है, जिनमें आप इस काली मिर्च के द्वारा आराम पा सकते है। तो बस देर किस बात की आज से ही इस रोगमुक्त मसाले का उपयोग करें और हमेशा स्वस्थ रहे।
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Black Pepper Benefits in Hindi: काली मिर्च के द्वारा पाइए इन रोगों से मुक्ति
आँखों को स्वस्थ रखे
काली मिर्च का प्रयोग आँखों के लिए बढ़ा सहायक होता है। इसके पाउडर को देशी घी के साथ मिलाकर खाने से आँखों की ज्योति के साथ-साथ आँखों के कई रोग भी दूर हो जाते है। इसलिए Eye Care Tips में इसका सेवन करने को कहा जाता है।सांस संभंधित रोग
आधी चम्मच काली मिर्च के पाउडर को थोड़े से गुड के साथ मिलाकर इसकी छोटी छोटी सी गोलिया बना कर चूसने से खांसी में आराम मिलता है। पानी में तुलसी, काली मिर्च, अदरक, लौंग और इलाइची के साथ इसकी चाय बनाकर पीने से जुखाम तथा बुखार में बहुत लाभ होता है। बारीक़ पीसी काली मिर्च, गुलहठी और मिश्री मिलाकर रख दे। फिर इस मिश्रण को एक चुटकी शहद के साथ मिलाकर खाने से गले की तकलीफ में बहुत लाभ मिलता है।पंचतंत्र में लाभ
काली मिर्च को किशमिश के साथ मिलकर 2 से 3 बार चबाकर खाने से पेट के कीड़े दूर हो जाते है। छांछ में काली मिर्च मिलाकर पीने से भी पेट के कीड़े खत्म हो जाते है। नींबू के टुकड़े से बीज निकालकर इसमें पिसा हुआ काला नमक और काली मिर्च के साथ नींबू का रस मिलाकर पीने से गैस की शिकायत दूर हो जाती है।कैंसर से रोकता करें
काली मिर्च के फायदे में इसका सबसे अच्छा लाभ यह है की, यह कैंसर जैसी बीमारियों से शरीर की सुरक्षा करता है। University of Michigan कैंसर सेंटर द्वारा किये गए एक स्टडी से पता चला है की ब्रैस्ट कैंसर के होने से रोकने में काली मिर्च काफी हद तक सहायता करता है। काली मिर्च में विटामिन स, विटामिन अ, फ्लेवोनॉयड्स, कैरोटीन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट पाये जाते है। जो की कैंसर को रोकने में मदद करता है।वजन घटाये
नियमित काली मिर्च का सेवन करने से वजन पर भी कंट्रोल किया जा सकता है। इसमें शक्तिशाली फिटो नुट्रिएंट्स होते है, जो वसा की भरी पार्ट को तोड़ने में सहायक होते है और इससे शरीर में अतिरिक्त वसा जमा नहीं होती है। इस प्रक्रिया में पेशाब ज्यादा आती है और पसीना भी काफी निकलता है। इससे शरीर के टोक्सिन बहार निकल जाते है और वजन कम होता है।अन्य रोग
नमक के साथ काली मिर्च मिलाकर दाँतो में मंजन से पायरिया ठीक हो जाता है। तथा दाँतो में चमक और मजबूती बढ़ती है, पीसी काली मिर्च को थोड़े से शहद के साथ मिलाकर खाने से आपकी मेमोरी शार्प होती है। पीसी काली मिर्च को तिल के तेल में गरम करे और ठंडा करके इस तेल को मांसपेशियों पर लगाने से गठिया का दर्द में फायदा होता है।ऊपर आपने जाने Black Pepper Benefits in Hindi । तो आज ही से काली मिर्च का सेवन करे और स्वस्थ रहे।