आज हमारे भोजन में नमक की बहुत महत्वपूर्ण भूमिका होती है। यह खाने के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है। यदि खाने में नमक न हो तो खाना कितना भी अच्छा हो उसमे स्वाद नहीं आता है और आपकी सारी मेहनत पर पानी फिर जाता है।
आप जानते है की खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ साथ Namak शरीर के लिए कितना लाभकारी होता है? नमक शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है इसके कई लाभ शरीर को मिलते है साथ ही यह त्वचा के लिए भी लाभ प्रदान करता है।
इस लेख में हम आपको Salt के फायदे बता रहे है ताकि आप नमक की महत्ता को समझ सकें और उसका सही प्रकार से उपयोग भी कर सकें।
Namk आपके खाने के साथ साथ शरीर के दर्द को भी दूर करने में मदद करता है। यह शरीर को डिहाइड्रेशन से भी बचाता है। इसके उपयोग से थकान भी दूर हो जाती है। नमक भोजन को पकाने में भी मदद करता है। जानते है Benefits Of Salt के बारे में विस्तार से।
Benefits Of Salt: जाने नमक के सेवन से मिलने वाले इसके अद्भुत फ़ायदों के बारे में
नमक
- नमक खाने में खारा होता है साथ ही सबसे ज्यादा खाने में इसका इस्तेमाल किया जाता है।
- नमक देखने में पारदर्शी सफ़ेद रंग का होता है। नमक के अन्य रंग भी होते है लेकिन सफ़ेद रंग का नमक ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है।
- नमक में सोडियम की मात्रा बहुतायत होती है। साथ ही यह आयोडीन से युक्त भी होता है।
- नमक को सीमित मात्रा में उपयोग करने से अनेक फायदे होते है।
जानते है नमक किस तरह से फायदे प्रदान करता है।
नमक के फायदे: Namak ke Fayde
पेट की समस्याओ को दूर करे
- नमक का इस्तेमाल कर आप पेट में होने वाली गैस को आसानी से दूर कर सकते है।
- गैस की समस्या कई कारणों से होती है। खानपान और जीवन शैली भी गैस के लिए जिम्मेदार होती है। जिसके कारण बहुत से लोग गैस से परेशान रहते है।
- गैस की इस समस्या को दूर करने के लिए नमक के पानी से नहाना बहुत ही असरकारी होता है। नमक के पानी से स्नान करने से एसिडिटी दूर हो जाती है।
मुंहासो की समस्या को दूर करे
- चेहरे पर मुँहासे बिलकुल भी अच्छे नहीं लगते है यह चेहरे की सुंदरता को ख़राब कर देते है। इसलिए मुंहासों को दूर करना ज़रुरी होता है। मुंहासों को हटाने के लिए नमक का इस्तेमाल लाभकारी होता है।
- इसके इस्तेमाल के लिए एक चम्मच में थोड़ा सा अदरक का रस ले लें और उसमे थोड़ी मात्रा नमक की मिला ले। इस मिश्रण को रात में सोने से पहले चेहरे पर लगा लें।
- सुबह के समय अच्छे पानी से चेहरे को धो लें। ऐसा करने से कील मुंहासे ख़त्म हो जाते है और चेहरे में चमक आ जाती है।
हिचकी को दूर करे
- कई बार तो हिचकी थोड़े समय के लिए आती है और अपने आप ही चली भी जाती है। लेकिन कई बार हिचकी जल्दी नहीं जाती है और उसके कारण परेशानी बनी रहती है।
- हिचकी की इस परेशानी को दूर करने के लिए नमक का इस्तेमाल करना बहुत ही अच्छा होता है। इसका इस्तेमाल करने से हिचकी से राहत मिलती है।
- इसका उपयोग करने के लिए एक चम्मच में थोड़ा सा निम्बू का रस ले लें और उसमे थोड़ी मात्रा में नमक व शहद को भी मिला ले।
- इसके बाद इस मिश्रण को पी ले। इससे हिचकी बंद हो जाती है और यह बहुत असरकारी होता है।
थकान दूर करे
- जब भी हम कहीं से यात्रा करके आते है या फिर घूम कर आते है तो उससे पूरे शरीर में दर्द और थकान हो जाती है। इस थकान के होने से नींद भी अच्छे से नहीं आती है।
- इस थकान और दर्द को दूर करने के लिए नमक बहुत ही फ़ायदेमंद होता है।
- यदि आप गुनगुने पानी में नमक को डालकर उस पानी से स्नान करते है तो आपकी थकान तुरंत दूर हो जाती है साथ ही बॉडी पेन भी चला जाता है।
- नमक मांसपेशियों के दर्द को भी दूर करने में मदद करता है।
गले की खराश से दिलाये निजात
- कई बार सर्दी या फिर कुछ ठंडा खा लेने से गला जाम हो जाता है। आवाज़ सही से नहीं निकल पाती है और साथ ही खराश भी होती है जो पीड़ादायक होती है।
- गले की इस खराश को दूर करने में लिए भी नमक का इस्तेमाल किया जा सकता है।
- गले की खराश को दूर करने के लिए गुनगुने पानी में थोड़ा सा नमक मिला कर उससे गरारे करने से गला ठीक हो जाता है।
अन्य Salt Health Benefits
- उपरोक्त फ़ायदों के अतिरिक्त नमक दांतो को साफ रखने में भी मदद करता है। इसके इस्तेमाल से दांतो की बदबू दूर हो जाती है और साथ ही दाँत भी चमकने लगते है।
- चेहरे की टेंनिंग को दूर करने के लिए भी नमक का इस्तेमाल करना बहुत ही लाभकारी होता है। इसे आप स्क्रब की तरह भी उपयोग कर सकते है इससे पैरों की सुंदरता को भी बढ़ाया जा सकता है। यह त्वचा की चमक को लाता है। यह चेहरे की दाग और झुर्रियों को कम करने में भी मदद करता है।
- यह दिमाग को भी सही रखने में मदद करता है। इसके उपयोग करने से तनाव दूर हो जाता है। इसके पानी से नहाने से दिमाग फ्रेश हो जाता है।
आवश्यक जानकारी
- यह सही है की नमक सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होता है लेकिन इसे सीमित मात्रा में उपयोग करना चाहिए क्योंकि यदि नमक को ज्यादा खाने में उपयोग किया जाता है तो इससे हड्डियाँ प्रभावित होती है। अधिक मात्रा में नमक का सेवन करने से हड्डियाँ कमजोर हो जाती है और साथ दांत भी कमजोर होते है।
- ज्यादा नमक का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी भी हो जाती है जिसके कारण निर्जलीकरण की समस्या भी आती है।
- इसके अतिरिक्त यह मोटापे को भी बढ़ाता है और इसका अधिक सेवन करने से रक्तचाप की भी समस्या होती है।
- गुर्दे की पथरी के लिए भी नमक जिम्मेदार हो सकता है इसलिए इसका सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए।
नमक सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद है लेकिन इसका इस्तेमाल आपको सीमित मात्रा में ही करना चाहिये जिससे आपको इसके फ़ायदों का लाभ मिल सके।