आज के युग में लोगो में प्रतिस्पर्धा काफी बढ़ गयी है। और इस बढती प्रतिस्पर्धा के दौर में दिमाग का तेज होना बहुत ही आवश्यक होता है, ताकि आप चुनौतियों का सामना कर सके और साथ ही बदलते हुए युग के साथ आगे बढ सके।
वैसे तो स्मरण शक्ति का कम होना ज्यादातर बढती उम्र में देखने को मिलता है परन्तु आजकल लोगो को मल्टी टास्किंग काम करना पढ़ता है जिसमे तेज दिमाग बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इसलिए दिमाग का तेज होना जरुरी है और तेज दिमाग के लिए उचित आहार का होना बहुत ही आवश्यक होता है। क्योंकि इसकी कमी होने से स्मरण शक्ति में भी कमी आ जाती है।
इसके अलावा स्मरण शक्ति कम होने के अन्य कारण भी हो सकते है जैसे तनाव, अनियमित जीवन शैली, पूरी नींद ना लेना आदि। स्मरण शक्ति के कम होने पर व्यक्ति को कई बीमारिया भी हो सकती है। जानते है Foods that Keep your Brain Sharp, दिमाग को तेज करने वाले आहार कौन कौन से है।
Foods that Keep your Brain Sharp: इन आहारों के सेवन से दिमाग को रखें तेज
सौंफ
- सौंफ का सेवन करने से दिमाग तेज होता है।
- इसके सेवन के लिए सौंफ को कूटकर छान लें फिर इसे एक-एक चम्मच सुबह और शाम दूध या पानी से लें।
बादाम
- बादाम के सेवन से दिमाग को तेज करने में मदद मिलती है।
- इसके लिए प्रतिदिन 10 बादाम पानी में भिगोकर रख दीजिए।
- इसके बाद सुबह बादाम का छिलके समेत पेस्ट बना लें।
- फिर इसे गर्म दूध में शहद के साथ मिलाकर पी लीजिये।
- ध्यान रहे कि इस मिश्रण को लेने के 3 घंटे तक कुछ भी न खाए न पिए, ऐसा करने से दिमाग तेज होगा।
सेब
- प्रतिदिन एक सेब खाने से स्मरण शक्ति में वृद्धि होती है।
- सेब में उपस्थित पोषक तत्व दिमाग के लिए बहुत ही आवश्यक होता है।
- इसे सुबह-सुबह खाने से दिमाग के साथ सेहत भी तंदरूस्त बनती है।
जीरा
- जीरा भी याददाश्त बढ़ाने के लिए लाभदायक होता है।
- मानसिक कमज़ोरी और भूलने की बीमारी के उपचार में भी इसका उपयोग फ़ायदेमंद होता है।
- इसके लिए तीन ग्राम काले जीरे को बारह ग्राम शहद के साथ मिलाकर लेना चाहिए।
अखरोट
- अखरोट मानसिक कमज़ोरी के चलते भूलने की बीमारी को ठीक करने और याददाश्त बढ़ाने में सहायता करता है।
- अगर अखरोट को अंजीर या किशमिश के साथ लिया जाए तो इसका प्रभाव और भी बढ़ जाता है।
- इसे अकेले ही खाना हो तो प्रतिदिन कम से कम बीस ग्राम अखरोट खाने चाहिए।
- दिमाग तेज करने और स्मरण शक्ति बढाने के लिए इसका सेवन जरुर करें।
इसके अतिरिक्त आप चाहे तो केसर, काली मिर्च, अजवायन, जायफल, दाल-चीनी, स्ट्रॉबेरी, दही, ब्राह्मी, तुलसी, ब्रोकली और सामन फिश का सेवन भी कर सकते है।