हमारे देश में लोगों की सुबह की शुरूआत हमेशा चाय की चुस्की के साथ होती है। बहुत से लोगो की तो चाय पीने के बाद ही नींद खुलती है। चाय पीने से हम फ्रेश महसूस करते है। आज के समय में चाय हमारे जीवन का एक अभिन्न हिस्सा है और शायद ही ऐसा कोई इंसान हो जो चाय ना पीता हो। घर आये मेहमान को आप खाना दे या नहीं लेकिन चाय ज़रूर देते हैं ऐसी प्रथा बन चुकी है।
लेकिन क्या आप जानते है बहुत से ऐसे लोग है जो सुबह उठने के बाद चाय का सेवन नहीं करते है। वे इसके अलावा निम्बू पानी, गर्म पानी, एप्पल साइडर विनेगर, कॉफ़ी, ब्लैक कॉफ़ी आदि का सेवन करके दिन की शुरूआत करते है।चाय भारत के अलावा चीन और जापान में बहुत फेमस है। चीन में इसे ‘वैलकम ड्रिंक’ माना जाता है तो जापान में अतिथियों के स्वागत में ‘टी सेरेमनी’ होती है। ऐसा कहा जाता है की छठी शताब्दी में चाय पीने की परंपरा चीन से जापान पहुंची।
क्या आप जानते है चाय के सेवन की प्रथा प्राचीन समय से ही चली आ रही है। चाय का उपयोग सबसे पहले हज़ारों साल पहले चीनी भिक्षु ने किया था। जब चीनी भिक्षु तपस्या कर रहे थे तो थकान मिटाने के लिए जब गर्म पानी पिया तो उन्हें स्फूर्ति का अहसास हुआ। बाद में उन्होंने देखा कि जिस बर्तन में पानी गर्म किया था उसमे साथ लगे पेड़ की पत्तियां गिर गई थीं और यह पेड़ चाय का था। उसके बाद धीरे धीरे चाय की पहचान फैली और फिर भारत में भी यह प्रथा पहुंची। आज भारत चाय के सबसे बड़े उत्पादक देश में से एक है।
दुनिया में पानी के बाद सबसे ज्यादा पीने वाली चीज़ चाय ही है। चाय पीने का कोई समय नहीं होता है। बस बहाना चाहिए चाय पीने का। चाय भी कई प्रकार की आती है। आमतौर पर लोग अदरक चाय, मसाला चाय, ग्रीन टी या लेमन टी ही पीना पसंद करते हैं। इसके अलावा कई प्रकार की चाय बनती है जैसे- चॉकलेट चाय, इलाइची चाय आदि। लेकिन इन सब में सबसे ज्यादा पीने वाली चाय अदरक वाली चाय है। आइये आज जानते है Adrak Chai Benefits क्या है और इनमें क्या गुण पाए जाते है। आइये जाने Ginger Tea Benefits.
Ginger Tea Benefits: गुणकारी आद्रक की चाय है बहुत फायदेमंद, जाने इसके फायदे
आज सबसे ज्यादा अदरक वाली चाय (Ginger Tea) पी जाती है। जब भी बारिश या ठंड का मौसम आता है तब अदरक की चाय पीने की सलाह दी जाती है। यदि आप साधारण चाय के अलावा अदरक वाली चाय पीते है तो स्वाद के साथ साथ सेहत का भी ख्याल रखती है। अदरक कई तरह के गुणों से भरपूर होता है तो इस प्रकार बनी चाय भी बहुत फ़ायदेमंद होती है।
भारतीय रसोई में जमकर इस्तेमाल की जाने वाली अदरक की तासीर गर्म होती है और यही वजह है कि इसे सर्दियों में ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है और इसकी चाय बनाकर पी जाती है। इसका अधिकतर उपयोग सब्जी की ग्रेवी बनाने के लिए किया जाता है। अदरक में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेटस जैसे तत्व होते हैं। अदरक में कई औषधीय गुण पाए जाते है। अदरक शरीर को गर्म रख सर्दी-खांसी, गले की खराश, फ्लू और सीज़न की कई बीमारियों से बचाती है।
अदरक की चाय पीने के फायदे: Adrak ki Chai ke Fayde
अदरक वाली चाय पीने के कई सारे सेहतमंद फायदे है। आइये जानते है इनमे से कुछ-
रक्त परिसंचरण में सुधार
- अदरक में एमिनो एसिड, विटामिन और मिनरल्स पाए जाते है इसलिए अदरक की चाय पीने से रक्त अच्छी तरह से शरीर में संचारित होता है।
- इसी वजह से इसके सेवन से हार्ट की समस्याओं को भी नियंत्रण में रखा जा सकता हैं।
- अपने रक्त प्रवाह में सुधार करने के लिए रोज अदरक चाय का एक कप जरूर पीएं।
पेट की समस्या के लिए
- Adrak Chai पीने से पाचन शक्ति बढ़ती है। यह हमे गैस और कब्ज की बीमारी से छुटकारा दिलाती है।
- इसके अलावा जब हम ज्यादा खा लेते हैं तो उसे पचाने में भी अदरक की चाय हमारी मदद करती है और पेट दर्द भी खत्म हो जाती है ।
- अदरक में जलन को दूर करने वाले गुण भी पाए जाते हैं। इसके अलावा कब्ज के लिए अदरक के रस को नींबू के रस में मिलाकर गर्म पानी के साथ भोजन के पश्चात लें।
सर्दी जुकाम के लिए
- खांसी−जुकाम को दूर करने में अदरक से बेहतर दूसरा कोई उपाय हो ही नहीं सकता क्योंकि अदरक की तासीर गर्म होती है इसलिए अदरक की चाय पीने से हमारे शरीर को गर्मी मिलती है।
- इस गर्मी मिलने के कारण गले की खराश, खांसी व जुकाम आदि की समस्या से आराम और राहत मिलती है।
- इसके अलावा आप चाहे तो अदरक के रस निकल कर उसको सेवन कर सकते है।
दमा के लिए
- अस्थमा के मामले में अदरक चाय पीना बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है।
- अदरक कफ को ढीला करने और फेफड़ों का विस्तार करने में मदद करता है, जो बदले में ठीक से श्वास लेने में मदद करता है।
- यह एलर्जी और लगातार छींकने की समस्या को भी कम करने में मदद करता है।
- इसलिए अदरक की चाय का सेवन करना दमा रोगियों के लिए फ़ायदेमंद होगा।
रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए
- अदरक की चाय शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है, जिसके कारण भी आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं।
- इसकी मदद से आप ठंड के मौसम होने वाले सर्दी जुकाम की समस्या से बचे रहे।
वजन कम करने के लिए
- अदरक में कई औषधीय गुण होते है और साथ ही इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते है।
- इसलिए जब हम इसका सेवन करते है तो इसका सीधा असर आपके मेटाबॉलिज्म पर पड़ता है।
- इससे आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ता है तो मोटापा कम करना भी आसान हो जाता है।
- अदरक में कैलोरी कम होती है जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है।
- मोटापे के शिकार लोगों के लिए Adrak ki Chai का सेवन बहुत फ़ायदेमंद है।
दर्द से छुटकारा पाने के लिए
- अदरक के औषधीय गुण के कारण यह दर्द से राहत देने में मदद कर सकता है।
- इसलिए अदरक चाय का सेवन करने से मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द में काफी आराम मिलता है।
इसके अलावा भी Adrak Tea के कई सारे फायदे है। अदरक में एंटी बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो कई बीमारियों से बचाने में मददगार हैं। यदि आप भी सर्दी जुकाम से बचे रहना चाहते है और सर्दियों में शरीर को गर्म रखना चाहते है तो अदरक वाली चाय का नियमित रूप से सेवन करें और स्वस्थ रहे।