पॉपकॉर्न को आपने कभी ना कभी जरूर खाया होगा। यह एक स्नैक्स के तौर पर भारत समेत पूरे विश्व में बहुत ज्यादा प्रसिद्ध है। 10 से 20 साल पहले तक इसका ज्यादा चलन नहीं था पर फिर भी भारतीय गावों में इसे कभी कभी खाया जाता था पर अब इसमें बहुत बदलाव हो चूका है।

पिछले दो दशकों में भारत में बाजारवाद और आधुनिकता ने खांटी देशी डिशेज की भी मार्केटिंग और पैकेजिंग अच्छे से कर दी है। अब ख़ास कर के फिल्म थियेटरों में पॉपकॉर्न को बहुत पसंद करते हैं और यह आकर्षक पैकेजिंग के साथ बहुत महगा बिकता भी है।

बहुत लोग सोचते होंगे की यह पॉपकॉर्न हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है या फिर बुरा है वो पूछते हैं की Is Popcorn Healthy? बहरहाल पॉपकॉर्न के फायदे बहुत सारे होते हैं और यह आपको बहुत प्रकार के स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करने में मदद करता है। यह खाने में तो अच्‍छा होता हीं है साथ हीं साथ यह स्‍वास्‍थ्‍य के मामले में भी काफी हेल्‍दी माना जाता है।

पॉपकॉर्न में अच्छी मात्रा में फाइबर, एंटीऑक्‍सीडेंट, मैंगनीज, पॉलीफेनोलिक कंपाउंड, विटामिन बी कॉम्‍पलेक्‍स तथा मैगनीशियम जैसे प्रभावशाली पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ये सारे तत्व हमारे शरीर को बहुत लाभ पहुँचाते हैं और स्वस्थ रखते हैं। आज के लेख में पढ़ें Popcorn Health Benefits.

Popcorn Health Benefits: जाने पॉपकॉर्न के हेल्थ रिलेटेड सेहतकारी फायदों के बारे में

Popcorn Diet का इस्तेमाल आपके सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है पर इसके लिए अगर आप बाजार में मिलने वाले पॉपकॉर्न के बजाय अपने घर पर ही पॉपकॉर्न तैयार करें तो वो आपके लिए ज्यादा हेल्दी साबित होगा। दरअसल पॉपकॉर्न को अगर अच्छे ढंग से पकाया जाए तभी वो आपके स्‍वास्‍थ्‍य के लिए फ़ायदेमंद साबित हो सकता है। इसे पकाते समय इस बात का ध्यान रखें की पॉपर्कार्न में अधिक तेल या फिर घी आदि का उपयोग नही करना चाहिए। आप चाहें तो पॉपकॉर्न पर लहसुन तथा कालीमिर्च पाउडर डाल कर खा सकते हैं इससे दिल मजबूत होता है। अगर पॉपकॉर्न की न्यूट्रिशनल वैल्यू के बारे में बात करें तो यह फलों और सब्जियों से भी अधिक होता है। ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही साथ कई स्वास्थ्य सम्बंधित समस्याएं भी दूर करने में भी लाभकारी होता है। इसे खाते समय आप इसे बटर या फिर दूसरी हाई कैलोरी चीजों को डाले बगैर खाएं। आइये जानते हैं ऐसे हीं कुछ फायदे जो Popcorn Nutrition को खाने से हमें मिल सकते हैं।

Popcorn Benefits: पॉपकॉर्न के लाभ

वज़न घटाने में फ़ायदेमंद

• अगर बात Popcorn Calories की करें तो एक कप पॉपकॉर्न में आपको सिर्फ 30 कैलोरीज़ ही मिलती हैं, जो आलू के चिप्‍स के इसी मात्रा में मिलने वाले कैलोरीज से करीब 5 गुना कम होती है।
• इसलिये जब भी आपको भूख जैसा लगे तो आप पॉपकॉर्न ही खा लियाँ करें । पॉपकॉर्न के अंदर संतृप्‍त वसा बहुत ही कम मात्रा में होती है और इसका तेल शरीर के लिये काफी फायदेमंद और जरूरी होता है।
• Carbs in Popcorn बहुत हीं कम मात्रा में होता है इसलिए भी यह वज़न को बढ़ने नहीं देता है।

डायबिटीज की समस्या में लाभकारी

• पॉपकार्न में अच्छी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है जो कि बॉडी के अंदर ब्‍लड शुगर की समस्या हो जाने पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• जब आपके शरीर में बहुत सारा फाइबर तत्व मौजूद होता है तो इसकी मदद से ब्‍लड में शुगर तथा इंसुलिन के लेवल को नियमित रखा जा सकता है।
• यही कारण है की चिकित्सक भी डायबिटीज से परेशान मरीजों को पॉपकार्न खाने की राय दिया करते है।

हड्डियों को बनाये मजबूत

• Popcorn में मैगनीज़ तत्व काफी अधिक मात्रा में पाया जाता है जिसकी वजह से हड्डियों को ताकत देने और मजबूत बनाने में बहुत हद्द तक मदद मिल जाती है।
• यह आपको आगे चल कर कई सारे परेशानियों जैसे Osteoporosis, Arthritis तथा Osteoarthritis आदि होने से बचा कर रखता है।

कैंसर से करे बचाव

• पॉप कॉर्न में काफी अच्छी मात्रा में पोलीफेनोलिक नाम का एक यौगिक मौजूद होता है, जो कि सबसे अधिक शक्‍तीशाली एंटीऑक्‍सीडेंट होता है।
• इस एंटीऑक्‍सीडेंट की आपके शरीर को बहुत आवश्यकता होती है।
• यह एंटीऑक्‍सीडेंट दरअसल शरीर में कैंसर को पैदा करने वाले फ्री रैडिकल्‍स से निजात दिलाने में मदद करते हैं।

आयरन तत्व से भरपूर

• अमेरिकी कृषि विभाग के मुताबिक़ 28 ग्राम पॉपकॉर्न में करीब 0.9 mg आयरन की मात्रा मौजूद होती है।
• एक अडल्ट पुरुष को हर रोज 8 mg आयरन तथा एक अडल्ट महिला को हर रोज 18 mg आयरन की आवश्यकता होती है।
• आप भी अपने लिए आयरन की आपूर्ति करने के लिए आयरन की गोलियां खाने के बजाय पॉप कॉर्न खा सकते हैं।

कोलेस्‍ट्रॉल का स्तर घटाने मददगार

• पॉप कार्न में बहुत सारा फाइबर मौजूद होता है जो कि शरीर में बढे कोलेस्‍ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करता है।
• कोलेस्‍ट्रॉल के लेवल को कम करने के साथ साथ यह खून की धमनियों को चौड़ा भी कर देता है।
• इसके सेवन से आपको हृदयाघात जैसी संभावनाओं के चांस भी बहुत कम हो जाते हैं और साथ हीं स्ट्रोक की समस्या भी कम हो जाती है।

हमेशा जवान बनाये रखे

• पॉपकॉर्न को हमेशा खाते रहने से आयु बढ़ने से होने वाली शारीरिक समस्याओं में कमी आ जाती है।
• इसकी मदद से झुर्रियां, एज स्‍पॉट, अंधापन, मासपेशियों में कमजोरी या फिर बाल झड़ने की समस्‍या आदि से निजात मिल जाती है।
• साथ हीं साथ इसका सेवन आपको हमेशा हेल्‍दी भी बनाये रखता है।

होगा मजबूत पाचन तंत्र

• जैसा की आप जानते हीं हैं की मानव शरीर में होने वाली करीब 90 प्रतिशत बीमारियाँ हमारे पेट से होकर के हीं गुजरती है।
• अगर हमारा पेट स्वस्थ्य नहीं रहेगा तो हम खुद भी स्वस्थ्य नहीं रहेंगे ।
• पेट को स्वस्थ्य और सेहतमंद बनाये रखने के लिए हमें अपनी पाचन शक्ति को बढ़ाने और मजबूत करने की आवश्यकता होती है।
• ऐसा करने के लिए आपको उच्च फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ को खाने के लिए कहा जाता है।
• और आप उच्च फाइबर को पॉपकॉर्न का सेवन कर के प्राप्त कर सकते हैं।
• फाइबर की मात्रा से भरपूर यह पॉपकॉर्न आपकी आंतों की मसल्स के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।

प्रोटीन का अच्छा स्रोत

• पॉपकॉर्न प्रोटीन का भी एक बहुत हीं अच्छा स्रोत माना जाता है।
• पॉपकॉर्न का नियमित सेवन करने से बॉडी को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिल जाता है।
• आप इसे अपने नास्ते में खा कर अपने शरीर को ढेर सारा प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं।

अब तो आपके सवाल Is Popcorn Good for Health? का जवाब मिल गया होगा। बहरहाल आज के इस लेख में आपने जाना पॉपकॉर्न के स्वास्थ्यवर्धक फ़ायदों के बारे में। अगर आप पॉपकॉर्न को अभी तक नहीं खाते थे तो इसे ज़रूर खाएं और लेख में बताये गए लाभों का फायदा उठायें।