चने के फ़ायदों से आप सभी परिचित होंगे पर क्या आप जानते है भुने हुए चने जिसे आप स्वाद बढ़ाने के तौर पर खाते है वह आपकी सेहत के लिए किस प्रकार फ़ायदेमंद है?
चने में वसा काम मात्रा में पाया जाता है और यह एनर्जी का एक अच्छा स्रोत होता है। इसके सेवन से भूख की पूर्ति हो जाती है और यह ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित रखता है।
भुने हुए चने के सेवन से भी बहुत सारे लाभ मिलते है। खासकर पुरुषो के लिए तो भुने चने बहुत ही फ़ायदेमंद होते है। चने में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन व विटामिन्स पाए जाते है।
चने बाजारों में भी आसानी से मिल जाते है। और यह ज्यादा महंगे भी नहीं होते है। चने का प्रयोग हम भोजन में कई प्रकार से करते है। जो स्वाद के साथ साथ फ़ायदेमंद भी होता है। तो चलिए आज के लेख में जानते है Roasted Gram Benefits के बारे में।
Roasted Gram Benefits in Hindi: जानिए भुने हुए चने के बेमिसाल फायदे
दिल के लिए फ़ायदेमंद
- भुने हुए चने में मैंगनीज, फोलेट, आयरन और फास्फोरस होता है। जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
- भुना हुआ चना हृदय के स्वास्थ्य को भी बढ़ाता है और शरीर में कोलेस्टेरॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।
- इसमें पाए जाने वाले विटामिन, खनिज, वसा और प्रोटीन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं जो की आपको ह्रदय रोग से बचाते है।
ऊर्जा से भरपूर
- भुना हुआ चना बढ़ते बच्चों के लिए एक ऊर्जा का अच्छा स्रोत होता है।
- यह बच्चों और बुजुर्ग दोनों लोगों के लिए एक अच्छा नाश्ता होता है।
पाचन समस्याओं को कम करता है
- भुना हुए चने में कई पौष्टिक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के उचित विकास के लिए आवश्यक हैं।
- दरहसल यह उच्च फाइबर सामग्री है जो पाचन समस्याओं के जोखिम को कम करके एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में मददगार है।
मोटापा घटाए
- यदि गुड़ और चने का एक साथ सेवन किया जाए तो यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है जो मोटापा कम करने में सहायता करता है।
- जो लोग को व्यायाम करने की आवश्यकता पड़ती है वो यदि इसका सेवन करे तो उनका वजन भी कम हो सकता है।
कब्ज की समस्या दूर करे
- भुना हुआ चना फाइबर से समृद्ध होता है और इसमें वसा की मात्रा भी कम होती है।
- फाइबर युक्त आहार कब्ज को रोकता है। जिसके कारण कब्ज की समस्या नहीं होती है।
मांस के बराबर पौष्टिक तत्त्व
- भुने चने मांस के बराबर प्रोटीन प्रदान करता है।
- यह कैल्शियम और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत होता है।
आयरन से भरपूर और कैलोरी में कम
- भुना हुए चने में कैलोरी बहुत कम होती है और इसमें आयरन समृद्ध मात्रा में होता है।
- इसलिए इसे वजन घटाने वाले व्यंजनों में भी शामिल किया जाता है।
इसके अतिरिक्त यह दिमाग को तेज़ करने के लिए, हड्डियों को मज़बूत करने के लिए, मसल्स बनाने के लिए और चेहरा निखारने के लिए भी बहुत ही फ़ायदेमंद होता है।