भारत एक ऐसा देश है जहाँ चाय और कॉफी के बहुत सारे शौक़ीन आपको मिल जाएंगे। पर ये सब स्वास्थ्य के लिए ज्यादा अच्छे नहीं माने जाते हैं।पर अगर बात ब्लैक कॉफी की करें तो यह पीना हमारे शरीर के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है। वैज्ञानिक रिसर्च में ब्लैक कॉफी पीने के बहुत सारे फायदे सामने आये है ऐसा माना गया है की पेय पदार्थों में ब्लैक कॉफी सबसे श्रेष्ठ है और अगर आप बिना शुगर के ब्लैक कॉफ़ी पीते है तो ये और भी ज्यादा फ़ायदेमंद साबित हो सकता है आपकी हेल्थ के लिए। ब्लैक कॉफी में मौजूद एंटीओक्सीडेंट गुण हमारे शरीर के अंगों को स्वस्थ रखने में बहुत मदद करता है। ब्लैक कॉफी पी कर आप अपने डिप्रेशन को भी कम कर सकते है।
एक रिसर्च में तो ये पाया गया है की Black Coffee पीने वालो की उम्र लम्बी होती है। कम से कम दिन में दो कप ब्लैक कॉफी ज़रुर पीना चाहिए। Drinking Black Coffee ख़ास कर के उचित मात्रा में बहुत लाभप्रद माना जाता है पर वही अगर आप किसी भी चीज की अति करते है तो ये आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है इसलिए जरूरत से ज्यादा किसी भी पेय पदार्थ का सेवन करना स्वास्थ्य की दृष्टि से हानिकारक होता है।
जहाँ तक हो सके सुबह शाम चाय पीने के स्थान पर ब्लैक कॉफी का सेवन करना अच्छा रहता है। कॉफी में कैलोरी की बहुत कम मात्रा होती है साथ ही ब्लैक कॉफी में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में पाए जाते है। चाय पीने से कोई लाभ नही होता है वही अगर आप ब्लैक कॉफी लेते है तो बिना दूध और चीनी की कॉफी सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होती है। कॉफी में ऐसे बहुत सारे पोषक तत्व मौजूद होते है जो हमारे लिवर पर बहुत अच्छा असर डालते है।
कॉफी में कैफीन साइकोएक्टिव तत्व मौजूद होता है जो दिमाग को भी तेज़ रखने में सहायक होता है इस तरह ब्लैक कॉफी पीने से एक नही कई सारे फायदे होते है।जानते है Black Coffee Ke Fayde के बारे में विस्तार से।
Black Coffee Ke Fayde: जाने कैसे होती है ब्लैक कॉफ़ी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
आइये जानते है Black Coffee Peene ke Fayde
कैंसर से बचाव : एक शोध में पाया गया है की ब्लैक कॉफी पीने वालो को कैंसर होने की आशंका बहुत कम होती है। ब्लैक कॉफी कैंसर से बचाव करने में सहायक है। ब्लैक कॉफी के सेवन से लीवर में कैंसर होने का खतरा भी बहुत कम हो जाता है। कॉफ़ी में एंटी कैंसर गुण पाएं जाते हैं जिससे कोलोरेक्टल कैंसर होने का खतरा भी बहुत कम हो जाता है।
लीवर के लिए फ़ायदेमंद : अगर किसी को लीवर से जुड़ी बीमारी हो तो उनके लिए ब्लैक कॉफी का सेवन करना बहुत फ़ायदेमंद हो सकता है। कॉफी में पाए जाने वाले पोषक तत्व लीवर पर अच्छा प्रभाव डालते है इसलिए लीवर को स्वस्थ्य रखने के लिए कॉफी एक अच्छा स्रोत साबित हो सकती है। साथ ही कॉफ़ी के सेवन से आंतो की ख़राबी को भी ठीक किया जा सकता है।
मधुमेह को कंट्रोल में रखती है : ब्लैक कॉफी पीना मधुमेह के मरीज़ के लिए बहुत लाभकारी होता है। अगर मधुमेह के पेशेंट ब्लैक कॉफी को बिना चीनी के पीये तो ये उनकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। ब्लैक कॉफी उनकी शुगर को कंट्रोल में रखने के लिये सहायक होती है। कॉफी के सेवन से टाइप 2 मधुमेह के खतरे को भी कम किया जा सकता है।
जवां बनाये रखने में मदद करती है : ब्लैक कॉफी में ऐसे गुण होते है जो हमारे शरीर और हमारे दिमाग को स्फूर्ति प्रदान करते है साथ ही ये हमारी धडकनों को भी नियमित रखने में मदद करती है इसलिए ये हमे जवां बनाये रखने में मददगार साबित होती है। ब्लैक कॉफी को शक्कर के बिना पीना शरीर को यंग रखने में सहायक होता है।
वजन को कम करने में लाभकारी : अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान है तो ब्लैक कॉफी पीना आपके लिए बहुत फ़ायदेमंद साबित होगा। ब्लैक कॉफी के सेवन से अनावश्यक वजन को आसानी से कम किया जा सकता है। बिना दूध और चीनी के ब्लैक कॉफी पीना वजन घटाने का बहुत अच्छा तरीका होता है। ब्लैक कॉफी में मौजूद तत्व मेटाबोलिज्म को 50% तक बढ़ाने में मदद करता है जो पेट के अतिरिक्त चर्बी को कम करने में सहायक होता है।
हृदय सम्बन्धित रोगों से बचाती है : ब्लैक कॉफी के सेवन से हृदय सम्बन्धित रोगों का खतरा कम हो जाता है। कॉफी स्ट्रोक के खतरे को भी कम करता है जब आप बिना शक्कर की ब्लैक कॉफ़ी पीते हैं तो यह आपके हृदय को लाभ देती है। कॉफ़ी पीने से शरीर में सूजन के स्तर में कमी होती है जिससे कार्डियोवेस्क्युलर डिज़ीज़ नहीं होती है यानि हृदय रोग से बचाती है। कहा जाये तो ब्लैक कॉफी के सेवन से हृदय को दुरुस्त रखा जा सकता है।
पेट के लिए अच्छी होती है : कॉफी एक डाइयुरेटिक बेवरेज है जिससे आपको बार बार पेशाब लगती हैं इसलिए ब्लैक कॉफ़ी बिना चीनी के पीने से टॉक्सिन्स और बैक्टीरिया बाहर निकल जाते हैं और आपका पेट साफ़ हो जाता है। इसलिए ऐसा कहा जा सकता है की ब्लैक कॉफी पेट को साफ़ रखती है।
तनाव को कम करती है : ब्लैक कॉफी को अगर आप थकान को कम करने के लिए भी पी सकते है। ब्लैक कॉफी पिने से आपकी थकान तो कम होती ही है साथ ही इसे पीने से आपको फ्रेश भी फील होता है जिससे आप तनाव को आसानी से कम कर सकते है। जब भी आपका मूड ठीक न हो आप ब्लैक कॉफी का सेवन करे ये आपके मूड को भी ठीक करती है।
दाँतों के लिए फ़ायदेमंद : ब्लैक कॉफी में मौजूद एंटी ओक्सिडेंट गुण दांतों को स्वस्थ्य और मजबूत रखने में सहायक होता है ये दांतों में जर्म्स को नही जमा होने देता।
गाउट रोग में लाभकारी : गाउट एक तरह का गठिया रोग होता है। शोध से पता चला है कि जो लोग ब्लैक कॉफी का सेवन करते हैं उनके शरीर में गाउट का जोखिम कम हो जाता हैं। कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में गाउट के रोग को नहीं होने देता है। इसलिए एक दिन में 2 कप ब्लैक कॉफी का सेवन करना फ़ायदेमंद होता है।
सुझाव : किसी भी चीज की अति शरीर के लिए नुकसानदायक होती है आप एक दिन में 2-3 कप से ज्यादा ब्लैक कॉफी का सेवन न करे। नही तो इससे नींद न आना, एसिडिटी का होना आदि कई समस्याएं हो सकती है।